Вьетнамский суп бун рьеу: что это такое
Знакомимся с ярким вьетнамским супом — чем он отличается от рамена и почему стоит попробовать.
3 мин чтенияЧитать →
Журнал RAMO
Рассказываем о блюдах, кухне, доставке и о том, как устроен RAMO в центре Воронежа.
Знакомимся с ярким вьетнамским супом — чем он отличается от рамена и почему стоит попробовать.
Шесть веков истории блюда и почему мы готовим её только по предзаказу.
Бульон, лапша, тясю — разбираем главный японский суп по составным частям.
Что заказывать на завтрак и почему мы подаём их до четырёх дня.
Как мы соединили бургер и томлёную утку — фирменный ход RAMO.
Что такое тартар, каким он должен быть и почему из лосося.
Пошаговая инструкция по подаче утки, которую вы забрали из RAMO.
Какие блюда выбрать для ужина на двоих и как собрать стол, который располагает к разговору.
Как выбрать место для шумной встречи друзей и что учесть, чтобы всем было комфортно.
Короткий гид по центру: что заказать на завтрак, обед и ужин и какие блюда стоит попробовать в первую очередь.
Как организовать обеденный перерыв в центре: что заказать, как уложиться по времени и обедать всей командой.
Pet-friendly формат: как выбрать кафе, куда можно с питомцем, и что учесть перед визитом.
Дуализм RAMO на практике — когда какое направление брать.
Почему рамен и филе миньон уживаются в одном ресторане и как выбирать между направлениями.
Что такое филе миньон, какие бывают степени прожарки и как не ошибиться с выбором.
Японский зелёный чай в порошке: чем отличается от обычного чая и кофе и как его пьют.
Лагер, стаут, дункель, сидр — короткий разбор, чтобы выбрать напиток под настроение и закуску.
Как небольшое изменение делает классику свежее.
Как принцип «ручной подачи» из брендбука работает в меню.
Что нужно знать, планируя мероприятие в ресторане.
Когда RAMO подходит для детского праздника, а когда нет.
